El primer “Huertaurante” en Santa Cruz para la autogestión cultural

Por: el 29 julio, 2016

El Centro Cultural San Isidro, ubicado en el Plan 3000 de Santa Cruz hace una semana inauguró su “Huertaurante”, un emprendimiento de comida que ofrecerá almuerzo todos los sábados. La iniciativa busca costear las actividades culturales que el centro lleva adelante hace más de diez años y que son organizadas por un equipo de voluntarios y voluntarias.

Desde su nacimiento el Centro San Isidro ha sido uno de los pocos espacios culturales que viene trabajando desde las ciudadelas, con propuestas cada vez más interesantes, desde radio por internet, conversatorios, festivales de música, Hip Hop y hasta proyectos de periodismo ciudadano, del cual este medio (Periodista Virtual) es producto.

El Huertarante, tiene características curiosas, la comida ofrecida se prepara a leña, en el Huerto Escuela de San Isidro, un espacio dinámico, utilizado para el aprendizaje de niños y niñas en cuanto al cuidado del medio ambiente y el proceso de siembra y cosecha de los alimentos antes de llegar a la mesa.

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Este emprendimiento busca costear las actividades culturales del centro, y de esa manera mantener el espacio con la variedad de actividades que hace más de diez años se vienen organizando. El equipo de voluntarios y voluntarias se encargan de las compras de cada semana, de la preparación y de servir la comida. La periodista Mercedes Fernández encabeza la propuesta y es la principal encargada de que todo salga como para chuparse los dedos.

El primer sábado sirvieron sopa de maní y picante de pollo, y para este 30 de julio serán protagonistas una deliciosa sopa de fideo y silpancho de carne y pollo. El costo del almuerzo es de Bs. 15, más un vaso de refresco y matecitos hechos de plantas medicinales para la digestión. Una de las cosas más interesantes del Huertaurante es que varios de los ingredientes en la comida son cocechados del mismo huerto.

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Por si fuera poco, hasta se puede aprovechar para recorrer las instalaciones del Centro San Isidro, una visita guiada por el huerto, adquirir plantines, y visitar la galería fotográfica que cuenta la historia de la ciudadela más grande de Santa Cruz, e Plan 3000.

El centro San Isidro está ubicado en el Barrio San Isidro. Av. Radial 10 y Che Guevara. Calle 1N°42. Info. 69170006

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One Comment

  1. Carlos Morales Peña

    30 julio, 2016 at 17:09

    Muy buen emprendimiento. Tuve el placer de degustar un riquísimo silpacho y una deliciosa sopa de verduras del huerto. Gracias, colegas. un saludo!

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